Matcha Cultivar Blend od Matchin — ceremonial grade, do picia i rytuału. Kolor żywy, smak głęboki, pianowanie łatwe nawet dla początkujących.

Dlaczego Matchin jest w The Selected

Matchin dostarcza autentyczne akcesoria do japońskiej ceremonii parzenia matchy — nie tanich kopii, ale narzędzi robionych z bambusa, które faktycznie wpływają na smak i teksturę napoju. Wybraliśmy ich, bo ceremonia matchy zasługuje na właściwy sprzęt.

Produkt

Typ: matcha ceremonial grade. Wariant: Cultivar Blend. Kraj pochodzenia: Japonia.

Jak parzyć

Przesiać 1–2 g przez sitko. Woda: 70–80°C. Ubijać trzepaczką chasen przez 20–30 sekund ruchami M lub W. Spożywać natychmiast po przygotowaniu.

Jak parzyć

Przesiać matchę przez sitko — usuwa grudki i ułatwia ubijanie. Woda: 70–80°C (nie wrząca — niszczy chlorofil i smak). Na ceremonial grade: ok. 1–2 g na 60–80 ml wody. Ubijać trzepaczką chasen ruchami w kształcie litery M lub W, aż powstanie gęsta pianka. Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w lodówce po otwarciu.